מָבוֹא
ויטמין K2הכוונה לקבוצה של תרכובות הנקראות מנקינונים (MKs), אשר נבדלות באורך השרשרת הצדדית שלהן. הצורה הנחקרת והזמינה ביותר היאmenaquinone-7 (MK-7). בניגוד למנקינונים קצרי שרשרת, ל-MK-7 יש שרשרת צדדית ארוכה (שבע יחידות איזופרן), המעניקה לו מחצית חיים של כ-3 ימים בזרם הדם. משמעות הדבר היא מנה יומית בודדת מספיקה כדי לשמור על פעילות יציבה של ויטמין K2 לאורך כל היום[1].
חשבו על ויטמין K2 (MK-7) כמו של הגוף שלכם"בקר תנועה סידן".הגוף שלך זקוק לסידן כדי לבנות עצמות חזקות, אבל סידן שמגיע למקום הלא נכון-כגון בתוך דפנות העורקים-יכול להזיק. MK-7 מפעיל שני חלבוני מפתח שפועלים יחד: אחד שמושך סידן לעצמות שלך (אוסטאוקלצין) ואחר שחוסם סידן מלהתפקד בעורקים שלך (חלבון מטריצה Gla, או MGP)[2].
MK-7 מיוצר באמצעות תסיסה חיידקית טבעית באמצעותBacillus subtilis– אותו מיקרואורגניזם המשמש להכנת נאטו, תבשיל סויה מותסס יפני מסורתי העשיר באופן טבעי בויטמין K2. תהליך התסיסה הזה מניב את הפעילים ביולוגיתכל-טרנסתצורה, שהיא הצורה היחידה שהוכחה כמפעילה ביעילות את האנזים carboxylase שמפעיל אוסטאוקלצין ו-MGP. לוויטמין K2 (MK-7) יש מעמד של GRAS מאושר בארצות הברית, קיבל אישור מזון חדש מהרשות האירופית לבטיחות מזון (EFSA), וכעת הוא מותר כחומר לחיזוק תזונת מזון בסין במסגרת GB 1903.81-2025.
מאפיינים ומפרטים פיזיקוכימיים
| נֶכֶס | עֵרֶך |
|---|---|
| מספר CAS (MK-7) | 2124-57-4 |
| נוסחה מולקולרית | C₄₆H₆₄O₂ |
| משקל מולקולרי | 648.99 - 649.02 גרם/מול |
| הוֹפָעָה | אבקה גבישית צהובה חיוורת עד-לבנה עד צהובה |
| ריח/טעם | כמעט חסר ריח, חסר טעם |
| נקודת התכה | 112-115 מעלות (מתפרק) |
| מסיסות במים | לֹא מָסִיס |
| מסיסות בממיסים אורגניים | מסיס באתנול, מתנול, אצטון, כלורופורם, דיאתיל אתר, DMSO; מסיס בשמנים צמחיים |
| תצורה איזומרית | All-trans (פעיל ביולוגית בלבד; ל-cis-isomers פעילות לא ידועה) |
| All-Trans MK-7 Purity | גדול או שווה ל-97% (דרגת טוהר גבוה) |
| בדיקת טוהר | 98.0–102.0% (מפרט USP) |
| הפסד על ייבוש | פחות או שווה ל-5.0% |
| סך הכל אפר | פחות או שווה ל-0.1% |
| מתכות כבדות | פחות או שווה ל-10 עמודים לדקה |
| עופרת (Pb) | פחות או שווה ל-0.5 עמודים לדקה |
| ארסן (אס) | פחות או שווה ל-1 ppm |
| כספית (Hg) | פחות או שווה ל-0.1 עמודים לדקה |
| קדמיום (Cd) | פחות או שווה ל-1 ppm |
| ספירת חיידקים אירוביים כוללת | פחות או שווה ל-1000 cfu/g |
| ספירת שמרים ועובש | פחות או שווה ל-100 cfu/g |
| E. coli | שלילי ב-1 גרם |
| סלמונלה | שלילי ב-25 גרם |
| טמפרטורת אחסון | 2-8 מעלות (בקירור) |
| תנאי אחסון | מיכל סגור היטב הרחק מלחות, אור וחמצן; להגן מפני חום |
| חיי מדף | 24-48 חודשים (תלוי בניסוח ובאריזה) |
| סיווג מפגעי GHS | לא מסווג כמסוכן בריכוזים נמוכים (<1%); standard laboratory precautions for concentrated form |
מנגנון פעולה
ויטמין K2 (MK-7) פועל כמרכיב חיוניעוזר (קופקטור)עבור אנזים הנקרא גמא-גלוטמיל קרבוקסילאז. אנזים זה "מדליק" שני חלבוני טיפול בסידן שהם קריטיים לבריאות העצמות והלב [1][2].
שלב 1: הפעלת החלבונים
ללא מספיק ויטמין K2, שני חלבונים חשובים נשארים בצורות הבלתי פעילות (תת-קרבוקסיליות) שלהם:
- אוסטאוקלצין (OC)- החלבון שאחראי על הובלת סידן לתוך מטריצת העצם שלך.
- חלבון מטריקס גלאי (MGP)- החלבון המגן על העורקים שלך על ידי חסימת מצבורי סידן.
כאשר אתה לוקח MK-7, זה עוזר לאנזים קרבוקסילאז להוסיף קבוצת קרבוקסיל (-COOH) לחלבונים האלה, ולהמיר אותם לחלבונים שלהםצורות פעילות(אוסטאוקלצין קרבוקסיל ו-MGP קרבוקסיל)[2].
שלב 2: סידן הולך לאן שהוא שייך - לתוך עצמות
אוסטאוקלצין פעיל פועל כמו אמגנט סידן. הוא נקשר לסידן שמסתובב בדם שלך ומושך אותו לתוך מטריצת העצם, מה שהופך את העצמות שלך לדחוסות יותר, חזקות יותר ועמידות יותר בפני שברים. MK-7 גם מעלה ויסות אוסטאופרוטגרין, חלבון שחוסם את RANKL - מולקולה שאחרת הייתה מעוררת פירוק עצם. על ידי עיכוב RANKL, MK-7 מסייע בהפחתת אובדן עצם[1].
שלב 3: סידן חסום מלהיכנס לעורקים
Active MGP הוא אחד מהמגנים הטבעיים החזקים ביותר נגד הגוף שלךהסתיידות כלי דם- הצטברות גבישי סידן בתוך קירות העורקים. MGP נקשר לגבישי סידן ומונע מהם להתמקם בעורקים, שומר על גמישות כלי הדם והלב בריא יותר[2].
יתרונות נוספים: הפחתת דלקת והגנה על עצבים
מעבר לניהול סידן, MK‑7 עוזר גם:
הורד דלקת- הוא מפחית את הייצור של אותות פרו-דלקתיים כגון IL-1, IL-1 ו-TNF-, הקשורים למחלות כרוניות רבות[1].
הגן על תאי עצב- מכיוון ש-MK-7 מסיס בשומן, הוא יכול לחצות את מחסום הדם-מוח ועשוי לסייע בהגנה על תאי עצב. מחקרים קליניים הראו שתוספי MK-7 עשוי לשפר את הסימפטומים של נוירופתיה פריפריאלית[1].
בְּקִצוּר נִמרָץ:
| פְּעוּלָה | איפה זה קורה | מה MK-7 עושה |
|---|---|---|
| מפעיל אוסטאוקלצין | עצמות | מושך סידן לתוך מטריצת העצם → עצמות חזקות יותר |
| מפעיל את MGP | עורקים | חוסם סידן מלהתפקד בדפנות העורקים |
| מפחית דלקת | כל הגוף | מוריד אותות דלקתיים מזיקים |
| מגן על עצבים | מערכת העצבים | עשוי לשפר את תפקוד העצבים ולהפחית תסמיני נוירופתיה |
אז כשאתה נוטל ויטמין K2 בתור MK-7, אתה נותן לגוף שלך את המפתח שהוא צריךלבנות עצמות חזקותולהגן על הלב שלך- שתי פונקציות חיוניות הפועלות יחד כדי לשמור על בריאותך ככל שאתה מזדקן.
יתרונות בריאותיים
1 מחזק את העצמות ומפחית את הסיכון לשברים
MK-7 מפעיל אוסטאוקלצין, הקושר סידן למטריצת העצם שלך, משפר את איכות העצם ואת מבנה המיקרו - לא רק את צפיפות העצם. מחקרים מראים שתוספי MK-7 מפחיתים את הסיכון לשברים בעצמות, עם התועלת הגדולה ביותר אצל אנשים שמתחילים עם מצב ויטמין K נמוך[1][3].
2 מגן על העורקים שלך ותומך בבריאות הלב
MK-7 מפעיל את פרוטאין ה-Gla Matrix (MGP), המעכב הטבעי החזק ביותר של הסתיידות העורקים. ניסוי קליני משנת 2025 (VitaK-CAC) הראה ששנתיים של תוספת MK-7 האטה משמעותית את התקדמות הסתיידות העורקים הכליליים בחולים עם מחלת עורקים קלה עד בינונית [3].
3 פועל יחד עם ויטמין D3 וסידן
תחשוב על ויטמין D3 בתורמשאית משלוחיםשקולט סידן מהמזון שלך ושולח אותו לזרם הדם שלך. ויטמין K2 (MK-7) הואבקר תנועהשמפנה את הסידן לתוך העצמות שלך ומרחיק אותו מהעורקים שלך. נטילת ויטמין D3 ללא מספיק K2 יכולה למעשה להגביר את הסיכון להשקעת סידן במקומות הלא נכונים. לתועלת מרבית מהעצם והלב, יש ליטול MK-7 לצד D3 וסידן.
4 מפחית דלקת כרונית
MK-7 מסייע בהורדת רמות של מולקולות פרו-דלקתיות כגון IL-1, IL-1 ו-TNF-. על ידי שמירה על שליטה על הדלקת, MK-7 תומך במערכות ההגנה הטבעיות של הגוף שלך ועשוי לסייע בהפחתת הסיכון למחלות דלקתיות[1].
5 תומך בבריאות העצבים
מכיוון ש-MK-7 מסיס בשומן, הוא יכול לחצות את מחסום הדם-מוח. מחקר חדש מצביע על כך ש-MK-7 עשוי לסייע בהגנה על תאי עצב ולשפר תסמינים של נוירופתיה היקפית - מצב הגורם לכאב עצבי, עקצוץ וחוסר תחושה, הנראה לעתים קרובות אצל אנשים עם הפרעות מטבוליות[1].
יישומים
1 תוספי תזונה
אבקת MK-7 נמצאת בשימוש נרחב במולטי-ויטמינים, תוספי K2 עצמאיים (מינונים יומיים אופייניים: 45-360 מיקרוגרם), פורמולות שילוב של K2+D3, ג'לים רכים נוזליים, טבליות, כמוסות, תרסיסים תת-לשוניים וחומרי גומי. MK-7 היא הצורה המועדפת מכיוון שמחצית החיים הארוכה שלו (כ-3 ימים) מאפשרת מינון חד-יומי.
2 מזונות ומשקאות פונקציונליים
בדרך כלל מחזק חלב על בסיס צמחי, דגני בוקר, חטיפי תזונה, אבקות חלבון, מוצרי חלב, משקאות מוכנים לשתייה ומזונות פונקציונליים. MK-7 עם מיקרו-מכוסה משמש לעתים קרובות כדי להגן על יציבות במהלך העיבוד ולהאריך את חיי המדף.
3 פורמולציות פרמצבטיות
משמש כ-API בקפסולות K2 במינון גבוה לבריאות העצם, מוצרים משולבים D3+K2 לאוסטאופורוזיס ונוסחאות מרשם למצבים רפואיים ספציפיים.
4 פורמולות לתינוקות ותזונת ילדים
MK-7 קיים באופן טבעי בחלב אם וחיוני להתפתחות תקינה של העצם אצל תינוקות וילדים. MK-7 סינתטי מותר כעת לשימוש בפורמולות לתינוקות בשווקים רבים.
5 תזונה לבעלי חיים ומזון לחיות מחמד
נוסף לבעלי חיים, עופות וחקלאות ימית כדי לתמוך בבריאות העצם ובחילוף החומרים של סידן. משמש גם בפורמולות בכירות לחיות מחמד ומזון לחיות מחמד על בסיס צמחי.
6 קוסמטיקה וטיפוח אישי
MK-7 משמש מדי פעם בקרמים אנטי-אייג'ינג, סרומים לעיניים (כדי לעזור בהפחתת עיגולים שחורים), ופורמולציות להבהרת העור בשל תכונותיו נוגדות החמצון.
שאלות נפוצות (שאלות נפוצות)
ש: מדוע MK-7 מועדף על פני צורות אחרות של ויטמין K2?
ת: ל-MK-7 יש שרשרת צדדית ארוכה (שבע יחידות איזופרן), המעניקה לו מחצית חיים של כ-3 ימים בדם. זה אומר שמספיק מנה יומית בודדת כדי לשמור על הפעלה יציבה של אוסטאוקלצין ו-MGP לאורך כל היום. למנקינונים קצרי שרשרת (כמו MK-4) יש מחצית חיים קצרים בהרבה ודורשים מנות יומיות מרובות. MK-7 היא גם הצורה הנחקרת ביותר מבחינה קלינית עבור יתרונות עצם וקרדיווסקולריים כאחד[1].
ש: מדוע חשובה טוהר ה"כל-טרנס"?
ת: תצורת הכל-טרנס היא הצורה הפעילה מבחינה ביולוגית של MK-7. זהו האיזומר היחיד שיכול להיקשר כראוי לאנזים קרבוקסילאז המדליק אוסטאוקלצין ו-MGP ולהפעיל אותו. ל-Cis-isomers (תצורות לא טבעיות) פעילות לא ידועה או מופחתת בגוף. מוצרי MK-7 באיכות גבוהה צריכים להיות מסומנים כ-"all-trans"[2].
ש: האם MK-7 מתאים לתכשירים טבעוניים וחלליים?
ת: כן. MK-7 שלנו מיוצר באמצעות תסיסה חיידקית טבעית באמצעות Bacillus subtilis על מצעים על בסיס צמחי. לא נעשה שימוש במרכיבים שמקורם בבעלי חיים. אישורי חלאל, כשרות וטבעונים זמינים לפי בקשה.
ש: האם MK-7 בטוח ליטול עם מדללי דם (נוגדי קרישה)?
ת: ויטמין K חיוני להפעלה של מספר חלבונים מקרישי דם. מטופלים הנוטלים נוגדי קרישה דרך הפה כגון וורפרין (קומדין) לא צריכים ליטול תוספי ויטמין K2 מבלי להתייעץ תחילה עם הרופא שלהם, מכיוון שוויטמין K יכול להפריע ליעילות התרופה.
ש: עד כמה MK-7 יציב במוצרים מוגמרים?
ת: MK-7 רגיש לאור, אוויר (חמצן), חום ולחות. כדי למקסם את היציבות: השתמש באריזה חוסמת UV (זכוכית ענברית, שקיות נייר כסף), הוסף נוגדי חמצון (טוקופרולים), אחסן בטמפרטורה של 2-8 מעלות, הימנע מעיבוד חום גבוה וגזירה ושקול מיקרו-אנקפסולציה. בניסוח נכון, MK-7 שומר על העוצמה למשך 24-48 חודשים.
ש: אילו אפשרויות אריזה זמינות?
ת: שקיות נייר אלומיניום (1-5 ק"ג, שטופות גז אינרטי), תופי פלסטיק אטומים (10-25 ק"ג), תופי סיבים (25-50 ק"ג), ואריזות בהתאמה אישית.
ש: האם אני יכול לקבל מדגם לפני הזמנה בתפזורת?
ת: כן. דגימות בקנה מידה מעבדה (5-50 גרם) זמינות לפיתוח פורמולציה ובדיקת איכות. דגימות נשלחות תוך 3-5 ימי עסקים.
למה לבחור בנו?
השותף המקצועי שלך לייצור ומקור
אנחנו יותר מספק - אנחנו שותף מקיף לשרשרת אספקה המוקדש למרכיבים-איכותיים, פורמולציות מותאמות אישית ומוצרים מוגמרים בתעשיות מרובות.
מומחיות מקצועית
עם שנים של ניסיון בתמציות צמחים, תוספי מזון, חומרי גלם קוסמטיים ומרכיבים תזונתיים, הצוות שלנו מביא ידע טכני עמוק ותובנות שוק לכל שותפות.
01
מגוון מוצרים מגוון
אנו מציעים מגוון רחב של מוצרים, כולל תוספי מזון, תמציות צמחים, אבקות פירות וירקות, חומרים פעילים קוסמטיים ומרכיבי מזון פונקציונליים.
02
חנות אחת-
חומרי גלם:מרכיבים-בטוהר גבוה ליישומי מזון, משקאות, תוספים וקוסמטיקה.
מוצרים מוגמרים:ייצור-ביתי של קפסולות, ג'לים רכים, גומי גומי, טיפות נוזליות ואבקות מעורבות.
03
שירותי OEM/ODM/OBM
עיצוב תווית ואריזה:מיתוג מותאם אישית לשוק היעד שלך.
ניסוח ומו"פ:תמיכת מומחים לפיתוח תערובות מותאמות אישית, נוסחאות קנייניות ומוצרים חדשניים.
לוגיסטיקה גלובלית:תמיכה אמינה במשלוח, תיעוד ושחרור ממכס.
04
אבטחת איכות
עמידה קפדנית בתקני GMP ושקיפות רגולטורית מלאה. אנו נשארים מעודכנים בדרישות גלובליות, כולל FDA GRAS, EFSA ותקנות אזוריות אחרות, כדי להבטיח שהמוצרים שלך עומדים בתקני הבטיחות והתאימות הגבוהים ביותר.
05
פעל עכשיו
מוכן לניסוח עם פרימיוםאבקת ויטמין K2 (MK-7).?
הזמנות בכמות גדולה וייצור חוזים: שאל לגבי הנחות בכמות, הסכמי אספקה ארוכי טווח וייצור במותג פרטי.
אנא צור איתנו קשר בella.zhang@huilinbio-tech.com.
הפניות
תגיות פופולריות: ויטמין k2 (mk-7) אבקת (menaquinone-7), סין, ספקים, יצרנים, מפעל, סיטונאי, קניה, מחיר, בתפזורת, טהור, טבעי, באיכות גבוהה, במלאי, למכירה
