אבקת פוליפנולים לתהנמכר תחת מספר כיתה, והמספר הזה לא קובע את מה שהאבקה מספקת. שני חלקים שניהם עם התווית של 98% יכולים להיות שונים ב-28 נקודות של EGCG. הסולם עוזר רק לקונה שמחשב אותו מחדש מהאישור.
1. סך הפוליפנולים קובע תקרה, לא מנה
סך הפוליפנולים הוא המבחן שנותן שם לכיתה, והוא לא אומר דבר על כמה מסך זה הוא EGCG, מכיוון שקריאת UV מול תקן חומצה גאלית סופרת טבעות ארומטיות, לא מולקולות שמות. נתון של 98% פירושו 98 גרם פוליפנול בכל 100 גרם אבקה. פרופיל הקטצ'ין באותה תעודה אומר איך הגרמים האלה מתחלקים.
התייחסות למספר הציון כמנה היא שגיאת המפרט הנפוצה ביותר בצד הקנייה. כמוסה של 500 מ"ג בדרגה של 95% נושאת לכל היותר 475 מ"ג של פוליפנולים תה, ובהתאם לפרופיל הקטצ'ין, בין 300 ל-350 מ"ג של EGCG. הפער בין התקרה לתוכן הוא המקום שבו מובאות נפרדות.
2. סולם הציונים אינו מתיישב עם פרופיל קטצ'ין אחד
ארבע הדרגות מתפרסמות בדרך כלל כסולם שבו פוליפנולים גבוהים יותר של תה מביאים EGCG גבוה יותר, וסולם זה אינו נסגר מבחינה אריתמטית. חלקו את נתון ה-EGCG בנתון הפוליפנול כדי לקבל את ה-EGCG כנתח מסך הפוליפנולים, ולאחר מכן השווה את הנתח הזה עם התפלגות הקטצ'ינים שהספק מפרסם.
| צִיוּן | סך הכל פוליפנולים | EGCG באבקה | חלק EGCG של פוליפנולים | מתאים לפרופיל אחד |
| 80% | גדול או שווה ל-80% | 40% עד 50% | 50.0% עד 62.5% | כֵּן |
| 90% | גדול או שווה ל-90% | 50% עד 60% | 55.6% עד 66.7% | גבול עליון בלבד |
| 95% | גדול או שווה ל-95% | 60% עד 70% | 63.2% עד 73.7% | לֹא |
| 98% | גדול או שווה ל-98% | 70% עד 98% | 71.4% עד 100% | לֹא |
פרופיל אחד שפורסם מעמיד את EGCG ב-50% עד 60% מסך הקטכינים. תמצית גולמית נושאת קטצ'ינים בערך ב-60% עד 80% מסך הפוליפנולים, יחס המצוין בדף מיצוי התה הירוק של אתר זה. תכפילו את השניים ופוליפנולים בתה אינם יכולים לשאת יותר מ-48% EGCG, שבסך הכל 98% הם כ-47% מהאבקה. הציון של 98% טוען 70% עד 98%.
רק הציון 80% שורד את המבחן הזה, ובאופן צר. בחלק העליון של הסולם, המוצר המתואר אינו תמצית פוליפנולים תה עם EGCG בתוכו. זה EGCG עם עוד קצת בכוס.
› בקשו EGCG וסך הפוליפנולים בתעודה אחת, אותו מגרש
› דחה כל כיתה שה-EGCG שלה עולה על 60% מנתון הפוליפנול שלה
› התייחס לטווח EGCG של 70% עד 98% כאל שני מוצרים, לא כיתה אחת
3. יש לעלות על קפאין למנה, לא באחוזים
קפאין הוא טומאה המופקת יחד בפוליפנולים בתה ולא מרכיב נוסף, ואחוז צריך להפוך למיליגרם לפני שזה אומר משהו. דרגה המתוארת כ-1% או פחות עדיין מספקת קפאין בר מדידה במנה של 500 מ"ג.
| צִיוּן | קפאין באבקה | למנה של 300 מ"ג | למנה של 500 מ"ג |
| 80% | 5% עד 8% | 15 עד 24 מ"ג | 25 עד 40 מ"ג |
| 90% | 3% עד 5% | 9 עד 15 מ"ג | 15 עד 25 מ"ג |
| 95% | 1% עד 3% | 3 עד 9 מ"ג | 5 עד 15 מ"ג |
| 98% | 1% או פחות | עד 3 מ"ג | עד 5 מ"ג |
ההמרה היא כפל אחד: משקל הגשה במיליגרם כפול מאחוז הקפאין, בהשוואה למגבלה למנה שהשוק שלך קובע. בדרגת 80% מנה של 500 מ"ג נושאת 25 עד 40 מ"ג, כאשר מוצר במצב שינה מפסיק להיות אמין.
› הגדר את מגבלת הקפאין במיליגרם למנה, ואז חזור לדרגה
› התייחסו ל-1% או פחות כאל דל קפאין, ולא כאל נטול קפאין
› שאל אם כיתה נטול קפאין היא הפעלה נפרדת או תערובת
שום דבר במפרט של פוליפנולים של תה לא מאלץ את המילה נטול קפאין להתכוון למספר מסוים, כך שספק יכול ליישם אותה על כל חלקה מתחת לסף הפנימי שלו. קנייה על המילה היא כיצד דרגת קפאין נמוכה מגיעה לשוק שכותרתו נטול קפאין.
4. שלוש דמויות EGCG יומיות עונות על שלוש שאלות שונות
שלוש דמויות מסתובבות כמגבלת EGCG יומית לפוליפנולים בתה, והן אינן גרסאות מתחרות של מספר אחד. כל אחד מהם הגיע מצורת מינון שונה, והפער בין השניים הראשונים הוא הפער בין קפסולה למשקה.
| דְמוּת | מאיפה זה בא | מה זה שולט |
| 338 מ"ג EGCG ליום | צריכה בטוחה נגזרת, בולוס מוצק | קפסולות וטבליות |
| 704 מ"ג EGCG ליום | נצפתה רמה בטוחה, צורת משקה | תערובות מוכנות לשתייה ואבקה |
| 800 מ"ג EGCG ליום | סף טרנסמינאז של EFSA | הרמה שאסור לעצב לקראתה |
| 90 עד 300 מ"ג ליום | צריכה ממוצעת מחליטות | מה שכוס מבושלת מספקת |
הנתון של 338 מ"ג הוא צריכה בטוחה נגזרת למבוגרים, המחושבת עבור תכשירים שנלקחו כבולוס מוצק, וזוהי כמוסה. הנתון של 704 מ"ג הוא רמה בטוחה שנצפתה עבור צורת משקה. שניהם מגיעים מסקירה שיטתית אחת ב-Regulatory Toxicology and Pharmacology המכסה 159 מחקרי התערבות אנושיים, הקובעת שצורת המינון מניעה את ההבדל.
EFSA הגיע ל-800 מ"ג מכיוון אחר. חוות הדעת שלה משנת 2018 מצאה שתוספי מזון המספקים 800 מ"ג EGCG ליום או יותר יצרו עלייה מובהקת סטטיסטית בטרנסאמינאזות בסרום נגד בקרה. חוות דעת זו נמצאת במסגרת סעיף 8(2) לתקנה (EC) מס' 1925/2006, המסלול שבו חומר מוגבל במזון.
התוצאה היא כלל עיצוב, לא כלל תווית. תמצית כמוסה פועלת לכ-338 מ"ג של EGCG ביום, תמצית משקה ל-704 מ"ג, ושניהם יושבים מתחת לקו ה-800 מ"ג. עיצוב קפסולה לדמות המשקה מכפיל את החשיפה הבטוחה.
5. מספר CAS מוכיח זהות, לא כוח
פוליפנולים של תה נושאים את ה-CAS 84650-60-2, ומספר זה מציין סוג של תמצית ולא מולקולה. זה מאשר שהמשלוח הוא תמצית תה ירוק. זה לא אומר לך את תכולת ה-EGCG, והתייחסות אליו כאל בדיקת עוצמה היא כיצד מפרט עובר בזמן שהמוצר נכשל.
PubChem מחליט ש-CAS ל-CID 1287, שכותרתו Tea, ext., עם נוסחה C22H18O11 ומשקל מולקולרי של 458.4. EGCG פותרת בנפרד ל-CID 65064 עם נוסחה ומשקל זהים, מכיוון שרשומת התמצית נושאת EGCG כמבנה המייצג שלה. רשומה החולקת את הנוסחה שלה עם אחד המרכיבים שלה לא יכולה לכמת את הרכיב הזה.
עבור תמצית סטנדרטית, שרשרת הזהות מפעילה מקור בוטני, חלק צמח, ממס מיצוי וסמן שנבדק, כך שכמות פוליפנולים של תה משמעהקמליה סיננסיסהעלה, הממס והסמן שמטרות הבדיקה. גיליון המפרט CAS ונוסחה סוגר את הקישור הראשון בלבד.
› בקשו את החלק הצמחי ואת ממס המיצוי, לא רק את המין
› שאלו לאיזה סמן הבדיקה מותאמת, ובאיזה שיטה
6. שש שורות בתעודת הניתוח קובעים את הסדר
תעודה לפוליפנולים בתה כדאי לקרוא שורה אחר שורה, כי שישה ערכים משנים למה ניתן להשתמש בחומר. השאר הם היגיינה.
| קו ב-CoA | שִׁיטָה | מה זה מסדר |
| סך הכל פוליפנולים | UV, כמו חומצה גאלית | האם תביעת הציון מתקיימת |
| EGCG | HPLC, כנגד תקן טהור | הסמן שהקונה משלם עליו |
| קָפֵאִין | HPLC | מתאים לשינה או לתקציר ילדים |
| לַחוּת | הפסד בייבוש | האם האבקה תעוג |
| מתכות כבדות | ICP-MS | עופרת וארסן נגד הגבול שלך |
| ספירת הצלחות הכוללת | USP | האם המגרש מתאים לקו קפסולות |
שתי שורות קובעות את הטיעון המסחרי. סך הפוליפנולים מאשר את הציון שציטטתם, ו-EGCG מאשר את השווי של הנוסחה שלכם. ארבעת האחרים עוברים או נכשלים מול הגבול של השוק שלך, שבו הלחות גורמת להתקלפות על קו קפסולה ומתכות כבדות עוצרות הרבה בגבול. אפשרויות ציון ברחביטווח תמצית סטנדרטימצוטט לפי מפרט.
7. התאימו את הציון למטריקס לפני שאתם משווים מחיר
כל ציון מתאים למטריצה אחת ושגוי למטריצה אחרת, והמחיר משתווה רק בתוך מטריצה. בחר את המטריצה, לאחר מכן את הציון, ולאחר מכן את המחיר לקילוגרם של EGCG ולא של פוליפנולים בתה.
| מַטרִיצָה | ציון לפרט | האילוץ המחייב |
| קפסולה בשני חלקים | 95% או 98% | משקל מילוי פעמים שיתוף EGCG |
| תה מוכן לשתייה | 80% או 90% | קפאין למנה, בהירות |
| תערובת משקה אבקה | 90% או 95% | עפיצות בבנייה מחדש |
| תמרוק להשאיר | 95% או 98% | צבע וריח בקרם לבן |
| מזון פונקציונלי | 80% | עלות ליחידת פוליפנול |
ההמרה הזו מסדירה את רוב המשא ומתן. חלקו את המחיר לק"ג באחוז ה-EGCG כדי לקבל עלות לק"ג של EGCG, וציון של 98% חייב לעלות מתחת ל-1.2 פעמים ציון של 80% כדי לזכות בתוכן מרקר. זה קורה לעתים רחוקות, וזו הסיבה ש-80% נשארים במזון פונקציונלי ו-95% בקפסולות.
שאלות נפוצות
ש: האם אבקת פוליפנולים של תה מכילה קפאין?
ת: כן, אלא אם הציון אומר אחרת. קפאין מופק יחד עם הקטצ'ינים, כך שפוליפנולים בתה לעולם אינם נקיים מקפאין כברירת מחדל. דרגות סטנדרטיות נושאות 1% עד 8% קפאין והנתון הנמוך ביותר הקיים הוא 1% או פחות. המיר את זה למיליגרם למנה לפני שתחליט.
ש: האם ציון של 98% באמת יכול לשאת 98% EGCG?
ת: לא לצד נתון של 98% פוליפנול כולל, כי EGCG הוא פוליפנול אחד מבין כמה והשאר זקוקים לשטח הנותר. אבקה שהיא 98% EGCG היא בידוד EGCG, וקורא לזה פוליפנולים תה מתאר את המקור, לא את התוכן.
ש: איזו מגבלת EGCG יומית חלה על קפסולה?
ת: נתון הבולוס המוצק של 338 מ"ג EGCG ליום, מכיוון שקפסולה היא מנת בולוס הנלקחת על קיבה ריקה יחסית. הנתון של 704 מ"ג חל על צורת המשקה. שניהם יושבים מתחת לרמה של 800 מ"ג שבה EFSA מצאה טרנסמינאזות בסרום מוגברות בניסויים בתוספי מזון.
ש: האם מספר ה-CAS אומר לי את תוכן ה-EGCG?
ת: מס' CAS 84650-60-2 מזהה תמצית תה ירוק כמחלקה, ו-PubChem פותרת אותה לרשומה שהנוסחה שלה היא נוסחת EGCG, כך שהמספר אינו יכול להפריד בין כיתה אחת לאחרת. תוכן EGCG מגיע ממבחן HPLC בתעודת האצווה, לא מהמזהה המודפס על גיליון מפרט.
ש: מדוע שני ספקים מציינים EGCG שונים עבור אותה כיתה?
ת: מכיוון שהכיתה מציינת סך פוליפנול, לא יחס קטצ'ין. שתי תמציות ב-95% פוליפנולים כוללות יכולות לשאת מניות EGCG שונות בהתאם למקור העלים, עונת הקציר ותוואי הטיהור. לכן יש לצטט ולבדוק את EGCG כשורה נפרדת.
ש: האם דרגת נטול קפאין זהה לדרגת קפאין הנמוכה ביותר?
ת: לא בהכרח, והמפרט רק לעתים נדירות מיישב את זה. דרגת התקן הנמוכה ביותר היא 1% קפאין או פחות, שזה נתון מדוד. נטול קפאין היא תביעה תהליכית, וללא סף מוצהר היא יכולה לתאר כל מנה מתחת לגבול הפנימי של הספק. בקשו את תוצאת הקפאין במיליגרם למנה במקום זאת.
ש: איזו כיתה עלי לציין עבור משקה?
ת: דרגת 80% או 90%, כי משקה סובל יותר אבקה למנה ותקרת הקפאין נקבעת על ידי המשקה ולא על ידי הקפסולה. הציון של 80% הוא גם המדרגה היחידה שחלק ה-EGCG שלה מתיישב עם פרופיל קטצ'ין רגיל, כך שהכי בטוח לציין אותו.
Xian Huilin Bio-tech Co., Ltd מספקתאבקת פוליפנולים לתהמִןקמליה סיננסיסעלה בדרגות 80%, 90%, 95% ו-98%, עם כמות הפוליפנולים, EGCG וקפאין שנבדקו בכל חלקה.
מקורות
-
1. פאנל EFSA בנושא תוספי מזון ומקורות תזונתיים שנוספו למזון (ANS). חוות דעת מדעית על הבטיחות של קטצ'ינים של תה ירוק. EFSA Journal 2018;16(4):5239.https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2018.5239
-
2. הבטיחות של צריכת תה ירוק ותמצית תה ירוק במבוגרים: תוצאות של סקירה שיטתית. טוקסיקולוגיה ופרמקולוגיה רגולטורית, 2018.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29580974/
-
3. תקנה (EC) מס' 1925/2006 של הפרלמנט האירופי ושל המועצה בדבר תוספת של ויטמינים ומינרלים ושל חומרים מסוימים אחרים למזון. OJ L 404, 30.12.2006, p. 26.https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2006/1925/oj
-
4. PubChem CID 1287, Tea, ext., CAS 84650-60-2, נוסחה C22H18O11, משקל מולקולרי 458.4.https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/1287
-
5. PubChem CID 65064, epigallocatechin gallate, נוסחה C22H18O11, משקל מולקולרי 458.4.https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/65064
-
6. Huilin Bio-Tech,עמוד המוצר של אבקת פוליפנולים לתה, טבלת ציונים ושורות תעודה, הגישה ל-28 באוקטובר 2026.